本・コミック: 神戸の給食レシピ/京阪神エルマガジン社:オンライン書店Honya Club com

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神戸の給食レシピ

懐かしくて新しい

価格: 1,000円（本体909円＋税）
発行年月: 2020年01月
判型: Ｂ５
ISBN: 9784874356173

内容情報
[BOOKデータベースより]

７０年を迎えた神戸市学校給食の約７００メニューから１０５メニューを厳選！！郷土料理や外国料理など、神戸ならではのメニューも！！

給食のレシピ（行事の献立；季節料理；郷土料理；外国料理；中学生アイデアメニュー；定番メニュー・人気メニュー）
神戸の給食を知る（行事料理と旬の食材を知る；献立づくりの現場から；地産地消への取り組み；私たち学校給食の仕事人です；給食に欠かせないパンと牛乳；教えて先生！給食のヒミツ；１ヵ月の献立教えます）

[日販商品データベースより]

2020年に完全給食の開始から70年の節目を迎える神戸市の学校給食のレシピ本が登場！　
人気料理、定番料理、神戸ならではの郷土料理や外国料理など、
約700種のレシピから厳選した105レシピを紹介しています。
レシピに加えて、使用する食材や献立の考え方など、
「神戸の給食」をとことん知ることができる内容で、
現役の児童・生徒の保護者や、神戸の学校に通っていた卒業生にもおすすめの、
「神戸の給食」を家庭で味わえる1冊です。

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