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[BOOKデータベースより]
定期検診では発見できない「隠れ食後高血糖」を防ぐ！最新栄養学で実証済み！
第１章 専門家にも講義している「足し算食べ」とは？（カロリー制限、糖質制限を勧めてきた管理栄養士の大罪；糖質を敵にせず味方にする食べ方とは ほか）
[日販商品データベースより]第２章 定番おかずに＋１ 最強の「足し算食べ」（腹減りサイクルを止める、「足し算食べ」のコツ；足し方のコツ！１ 手間をかけずにたんぱく質を＋１する ほか）
第３章 ランチ外食派は知っておくべき 選ぶならどっち？（食べるならどっち？ハンバーグＶＳステーキ；食べるならどっち？肉じゃがＶＳすき焼き ほか）
第４章 今日から始める足立式ズルイ食べ方（食卓には料理と一緒にタイマーを置いて食べる習慣を；とんかつ屋ではご飯は少なめ キャベツをお代わりしよう ほか）
あなたは食べたもので作られるは、もう古い！あなたは「吸収されたもの」で作られる！同じカロリー、同じ量を食べたとしても、〝吸収のされ方〟を考えた食べ方に変えるだけで、食後の血糖値の上がり方は大きく違います！糖質を味方に変える食べ方である「足し算食べ」＆「後食べ」を知れば、もうガマンは要りません！空腹時の定期健診では発見できない食後高血糖を防ぐ！「足し算食べ」＆「後食べ」とは？① 炭水化物には「油」を足すと食後血糖が上がりにくい。② 炭水化物には「食物繊維」を足すと食後血糖が上がりにくい。③ ごはんは、おかず３分の２を食べから解禁。④ オールインワン食を極力避ける。著者は、『太らない間食』（文響社）がヒットした、話題の管理栄養士。年間100回を超える講演会を通して、医師への指導、管理栄養士の育成に携わり、医療現場では〝栄養食〟の面から生活習慣病患者をサポート。レストラン級の美味しい病院食が話題となりレシピ化された『せんぽ東京高輪病院 500kcal台のけんこう定食』（ワニブックス）は、シリーズ累計10万部を突破。