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[BOOKデータベースより]
美味しくて美しいものは人生を確実に豊かにする。ファッションブランド勤務ののち、料理家として独立。料理を通じて美しいものを表現する渡辺康啓、待望のビジュアル・レシピブック。
5分で作る料理(ミニトマトのクミン風味;大根の香菜風味;イタリアンパセリ入りスクランブルエッグ ほか)
[日販商品データベースより]15分で作る料理(アボカドチーズパン;ミニトマトのフリッタータ;セロリのホワイトバルサミコ風味 ほか)
30分で作る料理(カリフラワーのアフォガート;レンズ豆のサラダ;茹で蕪にバター ほか)
料理を通じて美しいものを表現する著者待望のビジュアル・レシピブック。調理時間を5分、15分、30分に分け、時間内でできる前菜、メイン、パスタ、スープ、デザートなど68のレシピを紹介する。