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日本の天日干しをめぐる
光村推古書院 西村豊
点
稲を干し、柿を干し、大根を干す…。ホタルイカや鮭など海の幸も干す。織り上げた布を雪の上にさらし、座敷いっぱいに虫干しされた宝物は歴史を物語る。富士山の頂上近くの山小屋では干された布団が太陽を浴びている。日本に残る「干す」風景。先人の知恵がつまった天日干しの風景が心にしみる写真集です。
干し柿大根干し上野大根寒干し大根凍み豆腐かんずり信濃くるみ梅干し食用ほおずき柚餅子〔ほか〕
稲を干し、柿を干し、大根を干す。ホタルイカや鮭など海の幸も干す。織りあげた布を雪の上にさらし、座敷いっぱいに虫干しされた宝物は歴史を物語る。富士山の頂上近くの山小屋では干された布団が太陽を浴びている。日本に残る「干す」風景。先人の知恵がつまった天日干しの風景が心にしみる写真集です。
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1位
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[BOOKデータベースより]
稲を干し、柿を干し、大根を干す…。ホタルイカや鮭など海の幸も干す。織り上げた布を雪の上にさらし、座敷いっぱいに虫干しされた宝物は歴史を物語る。富士山の頂上近くの山小屋では干された布団が太陽を浴びている。日本に残る「干す」風景。先人の知恵がつまった天日干しの風景が心にしみる写真集です。
干し柿
[日販商品データベースより]大根干し
上野大根
寒干し大根
凍み豆腐
かんずり
信濃くるみ
梅干し
食用ほおずき
柚餅子〔ほか〕
稲を干し、柿を干し、大根を干す。
ホタルイカや鮭など海の幸も干す。
織りあげた布を雪の上にさらし、
座敷いっぱいに虫干しされた宝物は歴史を物語る。
富士山の頂上近くの山小屋では干された布団が太陽を浴びている。
日本に残る「干す」風景。
先人の知恵がつまった天日干しの風景が心にしみる写真集です。