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[BOOKデータベースより]
食文化の視点と俳句の心が出会ったとき、料理も食材も光り輝く。日本の食の現場をきわめ尽くしたフードジャーナリストが見つめた「食」の俳句。
新年(雑煮;喰積;伊勢海老 ほか)
[日販商品データベースより]春(ふきのとう・ふき;白魚;菜の花 ほか)
夏(苺;筍;じゅんさい ほか)
秋(枝豆;新蕎麦;きのこ ほか)
冬(干し柿;ぶり;牡蛎 ほか)
食べものの俳句は、食の本質をとらえるとともに、それを食べる人の“こころ”までも詠み込んでいる…。食べもの俳句鑑賞と、著者の俳句、フードジャーナリスト・食文化研究家としての知識をまとめた1冊。