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[BOOKデータベースより]
第1章 日本の観光ビジネスの概要
第2章 日本の宿泊施設の分類
第3章 組織とスタッフの業務
第4章 専門職に求められるスキル
第5章 実務の基礎知識
第6章 日本の作法