内容情報
[BOOKデータベースより]
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「脳の栄養不足」を解消する基本の献立。レンジでチンするだけのスピードレシピ。買い置き食材でつくれる簡単レシピ。毎日食べたい栄養いっぱいのレシピと「うっ」がよくなる食べ方のコツを紹介。
１章 糖質中心の食事が「うつ」を引き起こす！（「心の病」には食べ物がかかわっている；切っても切れない「脳と栄養」の関係；「脳の栄養不足」には７つある ほか）
２章 脳から「うつ」が消える！低糖質レシピ（「脳の栄養不足」を解消する基本の献立；レンジでチンするだけのスピードレシピ；買い置き食材でつくれる簡単レシピ）
３章 今日から実践！「うつ」にならない毎日の習慣（消化・吸収のトラブルが、脳のトラブルを招く！；脳にやさしい「食べ順」がある；一日３食より一日５食がいい理由 ほか）
「糖質」のコントロールが「うつ」改善の決め手だった…。ベストセラー「「うつ」は食べ物が原因だった！」から生まれた手軽でおいしいレシピ集。最新栄養医学に基づいた、心が元気になるレシピ３０を掲載。
のマークが目印です。
「うつ」は「脳の栄養不足」を解消すればよくなる！そのポイントは「低糖質・高たんぱく」な食事にあります。 「うつ」は「脳の栄養不足」を解消すればよくなる！そのポイントは「低糖質・高たんぱく」な食事にあります。本書では、日本初の栄養療法専門クリニック院長と、糖質制限理論を用いた栄養指導に定評がある管理栄養士が、今日から実践できる食べ方のヒントを解説。シリーズ累計11万部突破『「うつ」は食べ物が原因だった！』待望のレシピ編。