この商品をご覧のお客様は、こんな商品もチェックしています。
- ウイスキーの基礎知識
-
価格：1,980円（本体1,800円＋税）
【2024年12月発売】
- ウイスキーの愉しみ方
-
価格：1,760円（本体1,600円＋税）
【2020年12月発売】
- 世界のウイスキー図鑑
-
価格：8,580円（本体7,800円＋税）
【2017年08月発売】
のマークが目印です。
[BOOKデータベースより]
杜氏の手から生まれる米と水の逸品。こだわりの美味しさを味わう。
第１章 杜氏の魂が味に生きる―厳選蔵元の逸品・銘酒（あさ開―米どころが育む旨みたっぷりの美酒；鯉川酒造―４０年の歳月を経て復活したロマンの酒 ほか）
第２章 美酒の造り手が求める最高の素材―幻の米と名水、香りの探訪（杜氏―日本酒造りのすべてに精通する造り手の頂点；米―日本酒のために生まれてくる米の恵み ほか）
第３章 通しか知らなかった極上のしきたり―日本酒の嗜み、粋な呑り方（四季―旬を楽しめる、世界で唯一の酒；料理―酒の味わいを引き立たせる料理との相性 ほか）
第４章 神仏に捧げられた伝統の味を知る―歴史に刻まれた日本酒の姿（酒の始まり―神話から伝わる酒の黎明期；江戸時代―西から運ばれた富を生む日本酒 ほか）
第５章 美味しさの伝言、ラベルを読く解く―銘柄に隠された旨さの本質（日本酒ラベル―吟醸、純米、本醸造…、表示が物語る日本酒の秘密；外国での日本酒―ニューヨークでもてはやされるＳＡＫＥ ほか）