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価格：1,500円（本体1,364円＋税）
【2025年04月07日発売】
価格：2,530円（本体2,300円＋税）
【2010年08月発売】
価格：616円（本体560円＋税）
【2014年04月発売】
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[BOOKデータベースより]
野菜や果物のクズ、魚の骨、毎日の残り物…。“いらないもの”が“おいしいもの”に大変身！プロが教える簡単リサイクルレシピ１０８。
Ｉｎｔｒｏｄｕｃｔｉｏｎ 節約しながらおいしい、ヘルシー、エコロジー！だから、おすすめ使いきりクッキング
[日販商品データベースより]１ まずは素材使いのコツと定番テクニックを伝授―リサイクル料理きほんの“き”
２ 素材別使いきりガイド１―大地の恵みを満喫！野菜パワー大活用
３ 素材別使いきりガイド２―魚と肉のうまみを徹底的に活かしきる！
４ 素材別使いきりガイド３―風味さわやか！フルーツざんまい
５ 素材別使いきりガイド４―キッチンの残り物が目からウロコの大変身！
台所のゴミ箱は「家計の貯金箱」。野菜や果物のクズ、魚の骨、毎日の残り物など、台所の「いらないもの」を「おいしいもの」に変身させる、簡単テクニック、リサイクルレシピ１０８を伝授。