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[BOOKデータベースより]
腸内の善玉菌を増やし、悪玉菌を抑えれば、若若しく健康な体で長生きすることが可能になる！最新の腸内細菌学で明らかになったデータをもとに、新しい「ヨーグルトの健康常識」を総まとめ。体にいいと思って、ただヨーグルトを食べるよりも、毎朝のちょっとした「ひと工夫」で、より効果絶大になる…。本書は、初めてその秘密をくわしく、実践的に紹介しました。
第１章 ヨーグルトは「若さ」を取り戻す特効食（長寿国ニッポンの不健康な実態；ガンの要因の３５％は食事にあり；科学が実証した「ヨーグルト不老長寿説」 ほか）
第２章 健康長寿の秘密は「腸内フローラ」にあった！（腸の中に棲みつく細菌たちの秘密；あなたのおなかの中で「善玉菌」と「悪玉菌」の戦い；悪玉菌がガンの発生に関与していた ほか）
第３章 あなたを健康に導く「ヨーグルト・パワー」（良質のたんぱく質が胃を守る；ビタミン不足もヨーグルトで解決；豊富なカルシウムで骨粗鬆症を予防 ほか）
第４章 毎日食べられる「ヨーグルト実践メニュー」（いつ、どれくらい、ヨーグルトを食べればいいのか；市販の砂糖入りヨーグルトに気をつけなさい；製品によって風味が異なる ほか）