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価格：3,300円（本体3,000円＋税）
【2004年09月発売】
価格：85,800円（本体78,000円＋税）
【2009年11月発売】
価格：4,070円（本体3,700円＋税）
【2020年08月発売】
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[BOOKデータベースより]
栄養ケア・マネジメント
[日販商品データベースより]食事摂取基準の科学的根拠
成長・発達、加齢（老化）
妊娠期
授乳期
新生児期・乳児期
幼児期
学童期
思春期
成人期
更年期（閉経期）
高齢期
運動・スポーツと栄養
環境と栄養
簡潔かつ要点を押さえた，応用栄養学の「教えやすい」教科書。〔内容〕栄養ケア・マネジメント／食事摂取基準の根拠／成長・発達・加齢（老化）／ライフステージ別栄養マネジメント／運動・スポーツと栄養／環境と栄養／他