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価格：3,960円（本体3,600円＋税）
【1997年04月発売】
価格：2,860円（本体2,600円＋税）
【2011年11月発売】
価格：1,540円（本体1,400円＋税）
【2011年01月発売】
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[BOOKデータベースより]
１ 臨床栄養学
[日販商品データベースより]２ 臨床栄養管理
３ 栄養評価
４ 栄養ケアの記録
５ 食品と医薬品との相互作用
６ 疾患・病態別栄養管理
７ 資料
栄養は健康を維持・増進し、「その人らしい生活」を実現するために最も重要な要素。本書では、モデルコアカリキュラムを活用して、最新の情報などを盛り込みながらコアＡランクの内容をわかりやすく説明・解説する。