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[BOOKデータベースより]
１９９０年刊行『家政学事典』の新版。家政学全分野を大きく８編に分け解説。巻末に五十音順の索引が付く。
第１編 家政学原論
[日販商品データベースより]第２編 家族関係
第３編 家庭経営
第４編 家政教育
第５編 食物
第６編 被服
第７編 住居
第８編 児童
少子高齢化、家庭内暴力、環境汚染、食の安全問題…。社会の急激な変容の中で、家政学の果たすべき役割は大きい。本書は、家政学原論、家庭教育、食物、児童など家政学全分野を網羅した事典。