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[BOOKデータベースより]
最北でタラバガニのチャンチャン焼きを、長崎五島でハコフグの味噌焼きを、伝統の浜味に思わず唸る「さかな海道二千キロ」紀行。
プロローグ 五島列島から礼文島まで海流とともに
春（八角の丸み味に地ビールが似合う―北海道増毛；北の“天然生簀”噴火湾物語―北海道森 ほか）
夏（オロロン街道で舌鼓、天塩のシジミをしみじみ味わう―北海道天塩；礼文島、ウニと昆布の島便り―北海道礼文島 ほか）
秋（輪島の朝市は女の社交場―石川県輪島；海女伝説は“海のサムライ”―石川県舳倉島 ほか）
冬（日本海の旅は五島の“海の宝島”から始まる―長崎県五島列島；魚は玄界灘流儀で食べるもの―福岡県博多 ほか）
エピローグ 日本海“隠れ味”紀行