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- やっぱり食いしん坊な歳時記
-
集英社
辰巳琢郎
- 価格
- 1,540円(本体1,400円+税)
- 発行年月
- 2018年08月
- 判型
- B6
- ISBN
- 9784087861044
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[BOOKデータベースより]
脳までも動員して貪欲に味わうのが本当の食いしん坊。食通で知られる俳優が忘れがたい味の記憶を綴る。
流氷とオホーツク海の毛ガニ
[日販商品データベースより]梅雨が近づいて苺を思い出す
五感で楽しむハモ
「とりあえず枝豆!」
山ぶどうでワインを造る!
松茸の記憶
鯖は「魚の王様」
「鍋」は日本の国民食
おせちとお雑煮とお正月
知的好奇心をくすぐる鰤〔ほか〕
旬の食材を現地で味わい、うんちくをツマミにもう一杯。食通で知られる俳優が、舌の記憶や忘れがたい体験談をまじえながら、身近な食材の粋な楽しみ方を綴る。食いしん坊なクイズ王の極上エッセイ。