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[BOOKデータベースより]
春（玉ねぎビネガー炒め；キャロットカレーラペ ほか）
[日販商品データベースより]夏（新しょうがの甘酢漬け；あじの酢じめ ほか）
秋（塩煮かぼちゃ；かつおのしょうが煮 ほか）
冬（長ねぎの甘酢マリネ；ごぼうの酢煮 ほか）
人気料理家・飛田和緒さんの、『３分クッキング』2020年４月号から好評連載中の「ひだめしの素」に、未掲載レシピをたっぷり加えて１冊にまとめました。
「ひだめしの素」はそのまま食べてもおいしく、さらにアレンジがきいて、メインのおかずやご飯にも使い回せる便利な「おかずの素」。
季節の素材１つでシンプルに、台所仕事の合間に仕込んでおける、頑張らない作りおきです。
日々のごはんやお弁当、夜食、1人ご飯に重宝するのはもちろん、食材の無駄もグンと減る、毎日のごはん作りの強い味方です。