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価格：1,980円（本体1,800円＋税）
【2011年09月発売】
価格：1,210円（本体1,100円＋税）
【2023年04月発売】
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[BOOKデータベースより]
ウオッカ、テキーラ、日本の焼酎など、世界中のすべての蒸留酒は、９世紀にイスラームで錬金術のために発明された蒸留器「アランビク」からはじまった。メソポタミアからヨーロッパにもたらされた「液体のパン」ビール、ペストの恐怖が育てたウイスキーとブランデー、飲料水代わりだった大航海時代のワイン、冬の寒さが生んだ奇跡の酒シャンパンなど、世界をめぐる多様なお酒の意外な来歴と文化がわかる、おもしろ世界史。
第１章 酒との幸せな出会い
[日販商品データベースより]第２章 文明は酒づくりに熱心だった
第３章 イスラーム世界から東西に伝えられた蒸留酒
第４章 オーシャンと航海がひろげた飲酒文化
第５章 近代社会が育てた酒たち
第６章 酒は巨大化する人工空間を満たす
ウオッカ、テキーラ、日本の焼酎など、世界中のすべての蒸留酒は、９世紀にイスラームで錬金術のために発明された蒸留器「アランビク」からはじまった。メソポタミアからヨーロッパにもたらされた「液体のパン」ビール、ペストの恐怖が育てたウイスキーとブランデー、飲料水代わりだった大航海時代のワイン、冬の寒さが生んだ奇跡の酒シャンパンなど、世界をめぐる多様なお酒の意外な来歴と文化がわかる、おもしろ世界史。