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- 星をつける女 疑惑のウニ
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- 価格
- 748円(本体680円+税)
- 発行年月
- 2021年03月
- 判型
- 文庫
- ISBN
- 9784041111512
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[BOOKデータベースより]
世界的な食の格付け本会社から独立し、「イート&リサーチ」を立ち上げた牧村紗英は、中学生の娘を持つシングルマザー。絶対的な味覚と長年の経験に裏打ちされた知識を駆使し、今日も覆面調査のため人気の行列店へ。銀座の高級鮨店「すし海将」は、質の良いネタをリーズナブルに供することで人気急上昇中だが、紗英は信頼する鮨職人からある疑惑を指摘され―人気シリーズ「ヤッさん」著者による新ヒロインが、真実の星をつける!
[日販商品データベースより]世界的な「食の格付け本」の「格付け人」、牧村紗英。退職して独立し、シングルマザーとして働く彼女が、絶対的な味覚と知識を駆使し、グルメ業界の闇を暴く!本日の調査対象は人気厨房に酒蔵、そして鮨!