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価格：3,300円（本体3,000円＋税）
【2021年03月発売】
価格：1,870円（本体1,700円＋税）
【2019年12月発売】
価格：2,075円（本体1,886円＋税）
【2002年06月発売】
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[BOOKデータベースより]
ヘルシーで栄養たっぷり７０Ｒｅｃｉｐｅｓ。本場の南インド料理が凝縮！インド人も驚きの菜食グルメ！
カレー＆スープ（茶色いひよこ豆のカレー；ココナッツとヨーグルトのカレー ほか）
[日販商品データベースより]ライス＆ヌードル（トマトライス；レモンライス ほか）
ベジタブル＆サラダ（豆と野菜のポリヤル；ビーンズウシリ ほか）
スナック＆チャツネ（プルップワダ；マサラダールワダ ほか）
ティッフィン―一品料理（ドーサ；ポテトマサラ ほか）
ドリンク＆デザート（マサラモル；モル ほか）
はじめてのベジタリアン南インド料理
The South Indian Vegetarian Kitchen
菜食料理研究家・ヘーマ・パレック
9年ぶりのレシピ・ブックは、南インド料理。
はじめての人でも簡単! なのに本格的な南インド料理をたっぷり70レシピご紹介。
カレーだけじゃない!
南インドの伝統料理のドーサ(お米のクレープ)、ワダ(豆のドーナッツ)、パニヤラム(インド風たこ焼き)、
その他にもラッサム(トマトスープ)、野菜シチュー、ラッシー、マンゴームースetc...
定番のインド料理も充実!
これを作ればお料理の幅が広がる!
あなたも菜食インド料理を極めませんか?