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赤ちゃんと家族皆を健康にするはじめてのルネサンスごはん
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価格：1,540円（本体1,400円＋税）
【2014年07月発売】
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[BOOKデータベースより]
お母さんが食べているものが、赤ちゃんの心とからだをつくります。電子レンジやフリージングＮＯ！アク抜き・下茹でＮＯ！砂糖・みりんＮＯ！アトピーやアレルギーにも負けない、元気な子どもに育てるために。今すぐ、心とからだを栄養たっぷりにする「ルネサンスごはん」を始めましょう。妊娠中のごはんから離乳食まで、栄養たっぷりの厳選レシピ２２品。
第１章 心とからだを元気につくり上げる、「ルネサンスごはん」の考え方（まずはお母さんになるあなたに知ってほしい。しっかりと栄養を摂るための料理法「ルネサンスごはん」のこと。；弓田亨が語るルネサンスごはんの基本）
[日販商品データベースより]第２章 はじめてみましょう「ルネサンスごはん」づくり（まだ結婚していない人も、これから赤ちゃんを産もうと思っている人も。今すぐ栄養たっぷりのごはんを始めましょう！；お母さんはこんなに栄養が必要 ほか）
第３章 おいしいおっぱいと大人の「ルネサンスごはん」からの取り分け離乳食と幼児食（さあ、次はおいしいおっぱいと離乳食、幼児食で、赤ちゃんのからだに豊かな栄養素を届けましょう。；ここでもう一度、子供の成長に必要なごはんのために。けっして信じてはならない離乳食・幼児食の偽りだらけの常識と、私の考え。 ほか）
第４章 ルネサンスごはんの献立（ひじきごはん；切り昆布ごはん ほか）
第５章 日本の離乳食を異常な形に追いやったもの（離乳食の期間は短いけれど、赤ちゃんにとっては一生の健康を左右するたいせつなはじめての「食」の経験です）
あく抜き・下茹で不要。砂糖・みりん不使用。幅の広い豊かな栄養素を摂ることを目的とする健康料理法「ルネサンスごはん」の基本の考え方、つくり方、離乳食の考え方と、厳選レシピ２２品を紹介。