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[BOOKデータベースより]
第１章 植物工場の人工光で育つ野菜の本当の役割
第２章 生活者が望むマーケットインな野菜を食卓に！
第３章 農業は環境問題につながる
第４章 座談会 野菜の生産がマーケットインの時代になる
第５章 植物工場の基礎知識
第６章 植物工場のコストと運用
第７章 適切な種子の選択から始まる科学農業
第８章 植物工場とマーケティング