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[BOOKデータベースより]
食材×調理法でメインが決まる！メイン＋つけ合わせの方程式でバリエーションが無限大！「献立が決まらない」を解決！家庭のニーズに応え続ける伝説の家政婦の奥の手を大公開。フレンチの考え方で献立をもっと楽に！メイン、つけ合わせのほか、スープにデザート！志麻さんのおすすめレシピ６１品。
メインの食材を決める（牛肉；牛すね肉 ほか）
[日販商品データベースより]メインの調理法を決める（蒸し煮・蒸し焼きにする；グリルで焼く ほか）
つけ合わせを決める（ソテーする；ピュレにする ほか）
スープを決める（コンソメスープにする；ポタージュスープにする）
余裕があればデザートも考える（フルーツを使う；卵を使う）
★NHK「ふたりのディスタンス」（2021年8月16日放送)で紹介されました。
◆NHK「プロフェッショナル」（2021年1月12日放送）で紹介されました。
◆NHK「あさイチ」（2020年11月6日放送）で紹介されました。
1分で献立が決まる
フレンチの考え方をキッチンに！
各家庭のニーズに応え続ける
予約の取れない伝説の家政婦＝志麻さんが、
家庭料理でも応用できる
フレンチスタイルの献立作りを大公開！
STEP1 メインの食材を決める
STEP2 メインの調理法を決める
STEP3 つけ合わせを決める
この３つのステップに「あるもので作る」極意が!
「メイン」＋「つけ合わせ」の方程式で
バリエーションが無限大！
毎日の献立作りがラクになる！
メイン、つけ合わせ加えて、
簡単に作れるスープやデザートまで
グルメな著名人たちをうならせる
志麻さんのおすすめレシピ61品とともにお届けします。
牛肉のトマト煮／豚スペアリブ／鶏肉のオーブン焼き／鶏むね肉のポワレ／イワシのマリネ／豚バラ肉のカレー煮込み他