- ＆Ｃｏｏｋｉｎｇわたしたちと、手料理。
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- 価格
- 1,430円（本体1,300円＋税）
- 発行年月
- 2015年11月
- 判型
- Ｂ５
- ISBN
- 9784838728220
内容情報
[BOOKデータベースより]
[BOOKデータベースより]
Ｍａｄｅ ｉｎ Ｊａｐａｎの鋳物ホーロー鍋、バーミキュラのある風景。７人の暮らし、４０のレシピ。家族の食卓、器と道具、ワインと料理、週末の時間。
わたしたちと、手料理。（白崎茶会の作りたくなる料理の秘密；家族の食卓一週間；コミュニティーガーデンの豊かな暮らし；すっきり暮らすための切り替えのルール；心地よい週末の過ごし方 ほか）
バーミキュラが生まれる場所（世界に誇るメイド・イン・ジャパンの鍋。；日本の技術と繊細さで精密に作り上げる。；ＩＮＴＥＲＶＩＥＷ ＯＦ ＶＥＲＭＩＣＵＬＡＲ ＨＩＳＴＯＲＹ；仕事場の奥には、オープンキッチンがある。；バーミキュラだからおいしいレシピ ほか）
メイド・イン・ジャパンの鋳物ホーロー鍋「バーミキュラ」のある風景。料理研究家・写真家・雑貨デザイナーなど７人の暮らし、４０のレシピを紹介。家族の食卓、器と道具、ワインと料理、週末の時間を楽しむヒント。
のマークが目印です。
「＆Premium」の書籍第一弾。雑誌の世界観をそのままに、料理家、雑貨デザイナー、カメラマン、お店のオーナーなどが、「バーミキュラ」のある暮らしぶりを紹介します。メイドインジャパンの鋳物ホーロー鍋「バーミキュラ」は、2010年に発売開始。その高い機能性から一時は予約が15か月待ちになる程の注目を集めました。白崎裕子さん、コウケンテツさん、冷水希三子さんのとっておきレシピを収録。新しいものとの出会いで生活が変わる、食が広がることを伝える料理書籍です。