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野菜のことを知り尽くしている農家の皆さんにふだん食べている野菜料理の作り方を聞きました。シンプルで野菜の味を生かしたレシピです。煮る、焼く、茹でる…調理法別のおいしいコツも伝授!
サラダ焼く蒸す、茹でる煮る炒める漬ける、和えるその他
世田谷区内の12軒の農家を取材。世田谷農家の人々がふだん食べている自慢の野菜料理と、それをもとにアレンジを加えたもの、計90品を1冊にまとめる。シンプルで簡単な、野菜の味を生かしたレシピ。
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1位
又吉直樹
価格:1,320円(本体1,200円+税)
【2015年03月発売】
一覧を見る
[BOOKデータベースより]
野菜のことを知り尽くしている農家の皆さんにふだん食べている野菜料理の作り方を聞きました。シンプルで野菜の味を生かしたレシピです。煮る、焼く、茹でる…調理法別のおいしいコツも伝授!
サラダ
[日販商品データベースより]焼く
蒸す、茹でる
煮る
炒める
漬ける、和える
その他
世田谷区内の12軒の農家を取材。世田谷農家の人々がふだん食べている自慢の野菜料理と、それをもとにアレンジを加えたもの、計90品を1冊にまとめる。シンプルで簡単な、野菜の味を生かしたレシピ。