- こだわりの赤ワイン
-
The red wine companion.
ネコ・パブリッシング
マイケル・エドワーズ 平石律子 石井もと子- 価格
- 2,200円(本体2,000円+税)
- 発行年月
- 2006年02月
- 判型
- A5
- ISBN
- 9784777051274
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[BOOKデータベースより]
第1部 赤ワイン物語(赤ワインの歴史;良質の赤ワインをつくる条件;赤ワインの醸造法;ぶどうの種類;ワインの楽しみ方)
[日販商品データベースより]第2部 赤ワインメーカー・ディレクトリー(名門;標準;新星)
82種の赤ワインを収録したワインハンドブック。ヴィンテージ・チャートを巻末に収録。ワインの説明はもちろん、ワインの樽熟成、最近の最良ヴィンテージ、ワインに合う食べ物、最寄りのレストランも紹介。