本・コミック: アーユルヴェーダ食事法理論とレシピ/香取薫（料理研究家）佐藤真紀子:オンライン書店Honya Club com

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アーユルヴェーダ食事法理論とレシピ

食事で変わる心と体

価格: 2,200円（本体2,000円＋税）
発行年月: 2012年08月
判型: Ａ５
ISBN: 9784770502148

内容情報
[BOOKデータベースより]

きれいも若さも食事がつくる。自分の体質を知り、自分に合った食べ方を見つけることが、健康への第一歩。インド伝承医学で、心と体を整える。体質セルフチェックシート付き。

１　アーユルヴェーダとはなにか？
２　自分の体の特徴を知ろう―ドーシャでとらえる私たちの体
３　消化のしくみを知ろう―正しい食べ方とはなにか？
４　なにを食べればよいのか？―避けるべき食べ物を知る
５　インド・スパイス料理研究家香取薫のアーユルヴェーダレシピ
６　食べ方のルール―１０か条
７　古典書にみる食品の性質
８　体調が悪いときのキッチンファーマシー―症状別対処法

[日販商品データベースより]

●ブッダも治療を受けている!

アーユルヴェーダとは、少なくとも2500年以上の歴史をもち、

チベット医学や古代ギリシア医学等にも大きな影響を与えたとされるインド伝統医学のことです。

●食べるアーユルヴェーダ

アーユルヴェーダでは健康を保つうえでも、治療をするときでも、

食事のコントロールが成否の鍵を握っています。本書は、この食事法にスポットライトをあてました。

●アーユルヴェーダを基礎から正しく

これ一冊で、食事法だけでなくアーユルヴェーダを基礎から正しく、しかも、わかりやすく学べます。

さらに、自分の体質に合った食材・食べ方がわかるので、不調が続く方や病気の方はもちろん、

若く美しく健康でいたい方にもぴったりです!

●まず、美味しい!　そして、体にやさしい。

インド・スパイス料理研究家、香取薫の絶品アーユルヴェーダ・レシピを多数掲載しました!

スパイス使いのコツもしっかりマスターできて、編集部もハマる美味しさ!!　ぜひ味わってみてください。

理論からレシピまで、読み応えのある本になりました。

ぜひ、アーユルヴェーダで本物の健康を手に入れてください。