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[BOOKデータベースより]
パリ すべての出会いはここから
[日販商品データベースより]イル・ド・フランス、シャンパーニュ&ロレーヌ 白カビチーズの源
フランシュ・コンテ 国民的チーズの故郷
サヴォワ アルプスの麓チーズの誇り
ブルゴーニュ 様々な地域文化の交流エリア
オーヴェルニュ 大自然と共存するチーズな人々
アヴェロン 石灰台地と谷間の物語
バスク&ベアルン 伝統の羊乳製チーズを復活
ロワール&ポワトゥ シェーヴルの中心地
ノルマンディー 豊かな伝統チーズの故郷
パリ、フランシュ・コンテ、オーヴェルニュ…。フランスに通うようになって30年になる著者が、チーズを通して出会った人情味溢れる人たち、チーズ伝統国のチーズな人たちの物語を紹介。