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旭屋出版mook
旭屋出版
店の名物として客から熱烈な支持を集め、すごい集客力を発揮している激売れ「冷やし麺」を紹介。つけ麺・ぶっかけ・旨辛などのバリエーションが満載。おいしさや味づくりの工夫から人気の秘訣を公開する1冊。
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【2012年12月発売】
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1位
又吉直樹
価格:1,320円(本体1,200円+税)
【2015年03月発売】
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[日販商品データベースより]
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