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[日販商品データベースより]
主役も脇役も完璧にこなす酸味と清涼感の「柑橘」、数種を組み合わせると見た目も味も格上になる「ベリー」など、フルーツ別に洋菓子レシピを紹介。味と香りのコーディネート術がわかる。