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[BOOKデータベースより]
「もっとワインを楽しみたい、でも何を選んでいいのかわからない…」ワインがよくわからないのは、その種類があまりにも多いから。でも、ワイン造りに使用されるブドウの品種はごく限られたものなので、その品種の特徴をつかんでおけば、ワインはぐっと身近なものになります。本書では、赤白ワインに使用されているブドウの代表的品種全２４種の特徴を、産出国別にわかりやすくまとめました。
赤ワインのブドウ品種１２（カベルネ・ソーヴィニヨン；ピノ・ノワール；カベルネ・フラン；メルロー ほか）
[日販商品データベースより]白ワインのブドウ品種１２（ソーヴィニヨン・ブラン；シャルドネ；リースリング；シュナン・ブラン ほか）
種類の多さにおよび腰だったワインの世界。でも、原料となる代表的なブドウの品種を覚えれば、知識が格段に増えること間違いなし。代表的品種全２４種の特徴を、産出国別にわかりやすくまとめる。