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価格：935円（本体850円＋税）
【2010年06月発売】
価格：1,540円（本体1,400円＋税）
【2008年10月発売】
価格：1,815円（本体1,650円＋税）
【2022年11月発売】
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[BOOKデータベースより]
いまや、まったく忘れられようとしている昔ながらの食べ物の知恵、お総菜のコツを、およそ四〇〇種の材料をとりあげて四季をおってあますところなく記した、日本の“おふくろの味”総集篇。
春（金柑・杏・林檎；蕗 ほか）
夏（柿の葉ずし；滝川豆腐・卯の花 ほか）
秋（秋鯖；秋刀魚 ほか）
冬（鮭；鱈 ほか）