[BOOKデータベースより]
ダイエットやアンチエイジングにも！レシピも簡単！美人をつくるＨＡＰＰＹスイーツ４６。
１ スーパービューティスイーツのルール―何をとるかより、“とらないこと”が大事（スイーツ選びで気をつけたい４つのこと―血糖値／甘味料／トランス脂肪酸／グルテン；スーパービューティスイーツの基本の材料）
２ 焼かないスイーツ―基本は混ぜて、冷やすだけ（カカオブラウニー；ビューティボール ほか）
３ 毎日のスイーツ＆ドリンク―手軽なひと皿からほっとできる一杯まで（たまりローストアーモンド；ドライフルーツとナッツのおつまみ ほか）
４ 焼くスイーツ―グルテンフリーの焼き菓子（ココナッツマフィン；ソルガムのカップケーキ ほか）
美人をつくるHAPPYスイーツ46レシピ
2004年〜12年までミス･ユニバース公式栄養コンサルタントとして“世界一の美女づくり”に尽力したひとり、エリカ・アンギャルさん（http://www.erica-angyal.com/）による、初のスイーツレシピ本。
小麦粉不使用の「グルテンフリー」、チアシード、マキベリーなど今話題の「スーパーフード」を使用、白砂糖、人工甘味料といった体によくない材料は使わない、自宅で簡単につくれる、そして美味しい、を柱に、美と健康にいいスイーツレシピ本です。
市販のスイーツには体によくないとされる添加物、人工甘味料が意外と多く含まれています。食が変われば、肌も体も心も変わる！ 体にいい食材で、自分でつくる、究極の安心安全のスイーツです。
海外の最新栄養学、生理学など予防医学にも精通したエリカ・アンギャルさんならではの知識も織り込みつつ、お菓子づくり初心者でもつくれる、46の簡単レシピ。
食べてキレイに、ハッピーになるのがエリカ流。
スイーツはもはやダイエットの敵ではなく、美人をつくる栄養素！ “食べる美容液”スイーツ、自宅でつくってみませんか？
【編集担当からのおすすめ情報】
エリカさん自身が「ずっとつくりたかった！」という、体にいいスイーツレシピ本です。体にいいものはあまり美味しくないのが常ですが、これは本当に美味。
試作を食べたスタッフ皆、翌日には便秘が解消したほど！ またグルテンフリー生活もあわせて行うと、肌が見違えるほどキレイになります。
「写真がどれも素敵！」と発売前から評判の、まるで洋書のような一冊。見ていても楽しめる内容ですし、置いておくだけでもオシャレな本です。
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