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- PERFECT DAY 01(AUTUMN 2017)
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LIFESTYLE FOR URBAN NATURALIST
講談社MOOK
FERMENTATION/発酵
講談社
アルティコ
- 価格
- 1,100円(本体1,000円+税)
- 発行年月
- 2017年10月
- 判型
- A4変
- ISBN
- 9784065095980
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[日販商品データベースより]
自然を愛する都市生活者のためのユニセックスマガジンが創刊。
今号の特集は『FARMENTATION(発酵)』です。
都市に暮らしていても自然を取り入れることはできる。
時間が醸す自然を味わおう。
・特集:FARMENTATION 発酵
平野紗季子 発酵のよろこび / 発酵醸造未来フォーラム2017 ファーメンテッド・シンポジウム再録
新政酒造 / チーズのこえ / タルティーヌ マニュファクトリー / 85が選ぶ発酵食品
・CITY:サンフランシスコ、都市におけるグッドフード
BI RITE / FERRY BILLDING FARMERS MARKET / CAMINO
・INTERVIEW:井浦新 URBAN LIGHT
・FASHION : 居心地は着心地
・BEAUTY:シェアドコスメ ふたりでシェアするコスメ
・GREEN:Akiva Zama(フローリスト)
・CAR:BMW i3+齊藤 太一(SOLSO代表)
・SPORTS:RUN ON EARTHトライアスロンの魅力
・TRAVEL:ボルネオ・キナバル山 MOUNTAIN OF ROCK & GREEN