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- ビールの教科書
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- 価格
- 1,650円(本体1,500円+税)
- 発行年月
- 2003年08月
- 判型
- B6
- ISBN
- 9784062582759
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【2019年06月発売】
ユーザーレビュー (1件、平均スコア:4)
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- 紺碧の空
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文字通り”ビールの教科書”
文字通りビールの教科書。
この本を読めばひととおりビールのことは分かります。
日本のビール事情から世界のビールまで、ひととおりの知識はこの本で身につきます。
この本を読めば飲み屋で普通に人とビールの話をして負けることはないでしょう。
随所に出てくる演習問題とか、日本の地ビールリストとか面白いコンテンツも盛り込まれています。
カラーコンテンツがあればなおよしですが、ビール好きには十分楽しめる一冊です。
[BOOKデータベースより]
古代人が飲んだビールの製法、圧倒的に芳醇なベルギービールの味の秘密、ビールとエールの違い、鑑定の方法から美味しい地ビール完全リストまで。すべてが分かり、ビールがもっと旨くなる決定版。
第1章 ビールの歴史
[日販商品データベースより]第2章 ビールの造り方
第3章 ビールの原材料
第4章 ビールのスタイル
第5章 ビールの鑑定
第6章 日本のビール
古代人が飲んだビールの製法、圧倒的に芳醇なベルギービールの味の秘密、ビールとエールの違い、鑑定の方法から美味しい地ビール完全リストまで紹介。全てがわかり、ビールがもっと旨くなる決定版。