- ＮＥＸＴ応用栄養学実習
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- 価格
- 2,860円（本体2,600円＋税）
- 発行年月
- 2013年12月
- 判型
- Ａ４
- ISBN
- 9784061553750
内容情報
[BOOKデータベースより]
[BOOKデータベースより]
栄養管理の基本（栄養管理の概念；栄養リスクスクリーニング；栄養アセスメント；栄養管理計画；個人における栄養管理；集団における栄養管理）
ライフステージごとの栄養管理（妊娠期、授乳期の栄養管理；新生児、乳児期の栄養管理；幼児期、学童期、思春期の栄養管理；成人期、更年期の栄養管理；高齢期の栄養管理）
運動時の栄養管理（運動時の栄養管理；健康づくりを目的とした運動処方）
プラン作成、食品構成と献立作成からプランの実施・評価・修正・報告を重点的に学ぶ。栄養教育や臨床栄養、公衆栄養の実習の基礎技術を習得する。
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栄養ケアマネジメントとして、リスクスクリーニング、アセスメント、ケアプラン作成、食品構成と献立作成などを重点的に学ぶ プラン作成、食品構成と献立作成からプランの実施・評価・修正・報告を重点的に学ぶ。栄養教育や臨床栄養、公衆栄養の実習の基礎技術を習得する。