- 野田シェフのドイツ料理 新装版
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- 価格
- 2,200円（本体2,000円＋税）
- 発行年月
- 2022年11月
- 判型
- Ａ５
- ISBN
- 9784909908612
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[BOOKデータベースより]
初版刊行以来、ドイツ料理の静かなブームを牽引してきた好著を装い新たに刊行！モーツァルト、ベートーヴェンや、ゲーテ、ベンツなど著名人が愛したドイツ料理のエピソードや、ドイツ人も知らない地域特有のドイツ料理など、野田シェフの食文化への豊かな知識が食欲をそそります。ビールやワインの紹介はもとより、日本人の食卓でも作れる本場ハンバーグのレシピも充実して、ドイツ料理がより楽しめます。
１ 音楽家の愛したドイツ料理
[日販商品データベースより]２ 著名人ゆかりの味
３ ハンバーグ
４ ジャガイモ・キャベツ ドイツ料理に欠かせない味
５ ビールとワイン
６ ドイツ料理あれこれ
本場ハンバーグのレシピも充実して、ドイツ料理がより楽しめます。