- 世界の地元メシ図鑑
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２２２人の旅人たちの思い出の味を食の雑学とともに解説
地球の歩き方ＢＯＯＫＳ 旅の図鑑シリーズ Ｗ１７
- 価格
- 1,980円（本体1,800円＋税）
- 発行年月
- 2022年06月
- 判型
- Ａ５
- ISBN
- 9784058018095
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[日販商品データベースより]
【ＳＮＳグループ「食べるぞ！世界の地元メシ」の投稿が書籍化！２２２人の旅人たちが旅で味わった世界のローカルグルメを、地球の歩き方編集部による旅の雑学とともに紹介。地元の名物料理から、民家でいただいた一期一会な家庭料理まで、旅の思い出とともに綴られたリアルな旅メシの記録。】
本書には以下の内容が収録されています。
●巻頭特集
・イスタンブールからテルアビブまで 知られざる 中東料理 を訪ねる旅（ サラーム海上 ）
・ケツァールを探して コスタリカのジャングル旅メシ日記（ 上島善之 ）
・さぁ、今日は何を食べようか 私のタイ旅行を変えた チェンライ の 屋台メシ （ 浜井幸子 ）
●アジア
タイ（ ムーピン ）／中国（ サンザシアメ ）／インド（ ポロッタ ）／カンボジア（ サトウキビジュース ）／ベトナム（ バイチンチュン ）／フィリピン（ カツオの丸焼き ）／インドネシア（ クルポン ）／台湾（ 牛肉麺 ）／シンガポール（ ドリアン ）／ブータン（ エマダツィ ）ラオス（ ソムパー ）……ほか
●ヨーロッパ
イタリア（ ビステッカ ）／チェコ（ クネドリーキ ）／スペイン（ ペルセベス ）／アルバニア（ フェタチーズ ）／マルタ（ フィティーラ ）／ドイツ（ ドネルケバブ ）／ハンガリー（ 牛の丸焼き ）／ジョージア（ シュクメルリ ）……ほか
●ミドルイースト
イエメン（ サルタ ）／イラン（ サンギャク ）／タジキスタン（ マントゥ ）／イラン（ ベルヤーニー ）／トルコ（ バクラヴァ ）／ヨルダン（ マンサフ ）／ウズベキスタン（ クルト ）……ほか
●アフリカ
トーゴ（ フフ ）／モロッコ（ クスクス ）／エチオピア（ インジェラ ）／カメルーン（ バトン ）／タンザニア（ オロジョ ）／スーダン（ アシダ ）／ナイジェリア（ スヤ ）……ほか
●アメリカ
キューバ（ モヒート ）／グアテマラ（ フライドフィッシュ ）／メキシコ（ チキンモレ ）／アメリカ（ ハンバーガー ）／アルゼンチン（ バーベキュー ）／ベネズエラ（ セビッチェ ）……ほか
●オセアニア
オーストラリア（ パイ ）／ニュージーランド（ シー・チューリップ ）／バヌアツ（ ラップラップ ）／フィジー（ ロボ ）……ほか
●日本で楽しむ海外地元メシ
エジプト（ マクルーバ ）／ブラジル（ フェジョアーダ ）／カメルーン（ アチュ ）／中東エリア（ ハルヴァ ）……ほか
※予告なく一部内容が変更される可能性もあります。予めご了承ください。