- サプリメントの不都合な真実
-
- 価格
- 968円（本体880円＋税）
- 発行年月
- 2025年01月
- 判型
- 新書
- ISBN
- 9784480076663
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[BOOKデータベースより]
紅麹の危険性は世界的に指摘されていた！「ビタミンやミネラルだから安全」は大間違い？ウコンは肝臓機能を低下させる？「伝統薬・漢方薬だから安心」とはいえない？機能性表示食品は「気のせい食品」？日本には健康食品の安全を保証する法や制度がない…それでもあなたはサプリメントを飲みますか？食品安全の第一人者が海外の最新事情もふまえ、これだけは知っておきたいポイントを徹底解説。知ったら怖くて飲めなくなる。９割が知らないサプリメントの黒い真実。
第一章 それでも飲みますか？―紅麹問題から考える
[日販商品データベースより]第二章 そもそも健康食品って？
第三章 食品が安全ってどういうこと？
第四章 海外のサプリメント規制はどうなっている？
第五章 食品と医薬品の境界線
第六章 サプリメントを飲む前に知っておきたいこれだけのこと
あなたが飲んでいるそのサプリメントは大丈夫？
知ったら怖くて飲めなくなる！
９割が知らない健康食品の真実を、食品安全の第一人者が徹底解説
科学的に考え、毎日の食べ物を自分で選びとるために――
紅麹の危険性は世界的に指摘されていた！ 「ビタミンやミネラルだから安全」は大間違い？ ウコンは肝臓機能を低下させる？ 「伝統薬・漢方薬だから安心」とはいえない？ 機能性表示食品は「気のせい食品」？ 日本には健康食品の安全を保証する法や制度がない……それでもあなたはサプリメントを飲みますか？ 食品安全の第一人者が海外の最新事情もふまえ、これだけは知っておきたいポイントを徹底解説。知ったら怖くて飲めなくなる。９割が知らないサプリメントの黒い真実。