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魚でつくる絶品つまみ

人生が楽しくなる86の肴と29の銘酒

毎日新聞出版
魚柄仁之助 

価格
1,080円(本体1,000円+税)
発行年月
2015年02月
判型
B6
ISBN
9784620323015

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季節の魚を一番おいしく食べる絶品肴のレシピと体も心も温まる日本の銘酒を紹介。1日の終わりをシアワセにシメる料理、どれを選ぶ?

内容情報
[BOOKデータベースより]

魚を手軽においしく食べるつまみのレシピと体も心も温まる日本の銘酒をご紹介。レシピはたったの3ステップ!レパートリーがどんどん広がる!!

とりあえず一品
煮つけ
焼き物
燻製、干物
蒸し物
揚げ物
あえ物、浸し、湯引き

アレンジ
ご飯、めん

[日販商品データベースより]

人気の食生活研究家、魚柄仁之助による絶品の魚のつまみレシピ集。季節の魚を最もおいしく手軽に食べるための簡単な調理法を、わかりやすく紹介。今こそ飲みたい日本全国各地の人気銘酒リスト付き。

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