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- ビールの図鑑
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世界のビール136本とビールを楽しむための基礎知識
マイナビ出版
日本ビール文化研究会 日本ビアジャーナリスト協会- 価格
- 1,650円(本体1,500円+税)
- 発行年月
- 2013年05月
- 判型
- A5
- ISBN
- 9784839946227
[BOOKデータベースより]
世界のビール136本とビールを楽しむための基礎知識。世界中のビールブランドとその香りや味わいを詳しく解説。歴史・原料・製造工程などの基礎からパブや自宅での楽しみ方までもっとビールがおいしくなる知識を紹介。
1 世界のビールを知ろう(ドイツ;ベルギー;イギリス/アイルランド;その他のヨーロッパ ほか)
2 ビールの基礎知識(ビールの歴史;ビールの原料;ビールの製造工程;ビールのおいしさの秘密 ほか)
3 もっとビールを楽しもう(ビア・バーの楽しみ方;ビア・バー通になる方法;ビールに合う食事の選び方;おうちビアを楽しむ ほか)
日本を含む世界中から集めたビール136本の詳細データ、及びそのスタイル、アロマとフレーバー、そして、びん・缶とラベルのデザインの紹介と解説。全てフルカラーの豊富な写真が、ビールの色と泡立ちを伝える。
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私は昔からビールが大好きです。けれども今は週に1回飲む程度です。私はアルコールとうまく付き合うことが大切だと考えているからです。この本はビールの世界が様々な角度から見事に書かれていますが、何よりもビールの魅力をしっかり伝えてくれます。この本を読んで、ビールを飲んだら、一層美味しく感じられると思います。(水口栄一さん 60代・大阪府 )
【情報提供・絵本ナビ】