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野菜づくり手帖

栄養・しくみ・育て方

池田書店(新宿区)
北条雅章 

価格
1,080円(本体1,000円+税)
発行年月
2011年02月
判型
B40
ISBN
9784262136233

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内容情報
[BOOKデータベースより]

野菜の育て方はもちろん、野菜の栄養素や期待できる効果などについてまとめた1章、どのようにして野菜ができていくか、その過程をイラストで解説した2章を収録。おいしい野菜を知る・見わける・育てるための野菜読本。

1章 野菜の知識(いちご;枝豆/オクラ ほか)
2章 野菜おもしろ雑学(野菜の仲間分け;野菜の育ち方 ほか)
3章 野菜の育て方(いちご;枝豆 ほか)
4章 野菜づくりの基本(野菜づくりの流れ;土づくり・畝づくり ほか)

[日販商品データベースより]

野菜の育て方はもちろん、野菜の栄養素や期待できる効果などについてまとめた「野菜の知識」、野菜ができる過程をイラストで解説した「野菜おもしろ雑学」を収録。野菜のことがまるごとわかる1冊。

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