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- 3分クッキング CBCテレビ版 2017年 08月号
-
月刊 KADOKAWA
- 価格
- 488円(本体444円+税)
- 発売日
- 2017年07月15日
- 判型
- AB変
- JAN
- 4910144430877
- 雑誌コード
- 14443-08
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なすの絶品おかずを大特集!飛田和緒さんの夏に食べたいめん特集もおすすめ
夏野菜の中でも特に魅力的なのが、ツヤツヤと紫色に輝く「なす」。
なすの好きなおかずを考えると、みそ炒めに麻婆なす、そしてはさみ揚げ。
洋風ならラタトゥイユやグラタン、シンプルな煮ものや焼きなすもはずせない、
と次々頭に浮かんでしまいます。
第1特集では、これら魅力たっぷりのなすおかずフルラインアップを、
絶対おいしくなるレシピでご紹介しています。
サラダのようにバリバリ食べたいなすの浅漬けも、たっぷりご紹介。
こちらは、もう1品のおかずとして重宝すること間違いなしです。
大のめん好きの料理家・飛田和緒さんが、とっておきレシピを公開しているのは「夏のひだめん」。
そうめんや冷たいうどんのマンネリを打破し、
この夏、大活躍してくれそうなメニューが並びました。
作ってみたいレシピばかりです。