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- 調理師試験問題と解答 2017年版
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- 価格
- 1,650円(本体1,500円+税)
- 発行年月
- 2017年05月
- 判型
- A5
- ISBN
- 9784804113708
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[BOOKデータベースより]
1 公衆衛生学
2 食品学
3 栄養学
4 食品衛生学
5 調理理論
6 食文化概論