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[BOOKデータベースより]
大切な、家族のために。失敗や工夫を重ねて、くりかえし作り続けてきた家庭料理の定番、107品。
家族からのリクエスト(ちらしずし;天ぷら・かき揚げ;ざるそば;さばの味噌煮 ほか)
[日販商品データベースより]野菜・海藻のおかず(かぼちゃのバター煮;里いもの白煮;筑前煮;ふろふき大根 ほか)
人気のスープと汁物(豚汁;かきたま汁;とろろ汁;味噌汁 ほか)
料理家・飛田和緒が、失敗や工夫を重ねてくりかえし作り続けてきた家庭料理のレシピを紹介。一つ一つのレシピにエッセイを付けた、読み物としても面白い内容。毎日つくれる、シンプルな味付けのレシピが魅力。