雑誌: ３分クッキング　２０１７年　０１月号:オンライン書店Honya Club com

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３分クッキング　２０１７年　０１月号

価格: 448円（本体407円＋税）
発売日: 2016年12月16日
判型: ＡＢ変
JAN: 4910141890179
雑誌コード: 14189-01

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内容情報

滋味たっぷりの簡単レシピ、大根・白菜の使いきりおかずを大特集！

よく味のしみた大根や、くたくたになった白菜の煮ものなど、冬の寒さの中で甘みをたくわえた冬野菜のおかずは、この時季の何よりのごちそうです。大根・白菜をたっぷり使うレシピを揃えました。料理家のコウケンテツさん、コウ静子さんの母でもある李　映林先生が、子どもたちにも大好評と教えてくれた大根メニュー、枝元なほみ先生が今イチオシという「白菜のザクザク漬け」も登場しています。
寒さがこたえる日には、体がぽかぽかになる甘酒や酒粕を使ったおかずがお薦めです。発酵食品は消化吸収を助け、腸内環境を整えるなど、体にうれしい点がたくさん。さらに、料理に使うと食材をやわらかくする、食材のうまみを引き出す、といった効果も。塩麹や納豆、キムチなどを使ったおかずもご紹介しています。
年末年始の忙しいときには、一杯で食事になるあったか麺の特集を活用ください。野菜もちゃんととれるボリューム麺、パパッと作れるスピード麺で、多忙な日々を元気にのりきりましょう。

※日本テレビ系「キユーピー３分クッキング」のテレビテキストが掲載されています。下記の放送地域をご確認の上、ご購入ください。※下記以外の地域は放送内容が異なりますのでご注意ください。
●全国１８局ネット　日本テレビ（ＮＴＶ）／青森放送（ＲＡＢ）／秋田放送（ＡＢＳ）／北日本放送（ＫＮＢ）／山梨放送（ＹＢＳ）／読売テレビ（ＹＴＶ）／広島テレビ（ＨＴＶ）／西日本放送（ＲＮＣ）／日本海テレビ（ＮＫＴ）／四国放送（ＪＲＴ）／高知放送（ＲＫＣ）／南海放送（ＲＮＢ）／福岡放送（ＦＢＳ）／長崎国際テレビ（ＮＩＢ）／山形放送（ＹＢＣ）／山口放送（ＫＲＹ）／鹿児島読売テレビ（ＫＹＴ）／福井放送（ＦＢＣ）

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