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手のひらサイズのリアルごはん
日経BP 日経BPマーケティング よしだゆたか
NEAPOLITAN、SASHIMI RICE BOWL、RICE CURRY…調理テクから豆皿の選び方まで!作り方も徹底解説!
1 定番メニューを作ろう!2 とっておき調理テク113 器選びの極意教えます!4 極小料理が引き立つ!マイクロ食材205 マイクロ容器も自分で作っちゃおう!6 まだまだある!マイクロメニュー44連発
本物の食材を使って、手のひらにのるサイズ感の、おいしい料理「マイクロフード」。調理テクニックから豆皿の選び方までをまとめた1冊。マイクロオムライス、マイクロナポリタンなどの作り方も徹底解説。
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1位
又吉直樹
価格:1,320円(本体1,200円+税)
【2015年03月発売】
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[BOOKデータベースより]
NEAPOLITAN、SASHIMI RICE BOWL、RICE CURRY…調理テクから豆皿の選び方まで!作り方も徹底解説!
1 定番メニューを作ろう!
[日販商品データベースより]2 とっておき調理テク11
3 器選びの極意教えます!
4 極小料理が引き立つ!マイクロ食材20
5 マイクロ容器も自分で作っちゃおう!
6 まだまだある!マイクロメニュー44連発
本物の食材を使って、手のひらにのるサイズ感の、おいしい料理「マイクロフード」。調理テクニックから豆皿の選び方までをまとめた1冊。マイクロオムライス、マイクロナポリタンなどの作り方も徹底解説。