白崎茶会のあたらしいおやつ

小麦粉を使わないかんたんレシピ

マガジンハウス
白崎裕子　

• 価格: 1,540円（本体1,400円＋税）
• 発行年月: 2016年09月
• 判型: Ｂ５
• ISBN: 9784838728916

内容情報

[BOOKデータベースより]

小麦粉、卵、バターがないのにおいしいのはナゼ！？焼き菓子やケーキが、魔法のように作れます！レアチーズケーキ、モンブラン、パウンドケーキ、はちみつマフィン、カスタードクリーム、ピーナツバタークッキー、ふわふわパンケーキ…トキメキがとまらない５０品！

スノーボール
マフィン
クッキー
ボウルスポンジケーキ
パウンドケーキ
蒸しパン
シートケーキ
朝食おやつ

[日販商品データベースより]

＜b＞◎たちまち重版！
Instagramで話題沸騰！＜/b＞

《情熱の料理家・白崎裕子、渾身の最新刊！》
＜b＞小麦粉を使わずにおいしく作れる、
今までなかったおやつレシピ！＜/b＞

マフィン、パウンドケーキ、クッキー、チーズケーキ、蒸しパン、パンケーキなど、
みんなが大好きな焼き菓子＆ケーキ50品！
ふわふわ、どっしり、サクサク、とろ〜り……。
小麦粉、卵、バターがなくても、「おいしい！」秘密がギュッと詰まっています。

誰もが同じようにおいしく作れるように、
ひと目で流れがわかる材料・工程写真、コツを１冊にまとめています。
材料の配合・分量、混ぜ方の順序をそのまま真似するだけででき、
その日から、それがあなたの家の「おやつ」になります。

小麦粉を使わない代わりに、
米粉や片栗粉、コーンスターチなど、新たに買わなくてはならない材料が、
あるかもしれません。

ですが、今までのおやつに負けないように、
15分・30分で作れるものも多数！

ボウルひとつで完結するケーキ、片栗粉で作るおやつ、
オーブンシートを折って焼ける 型不要のパウンド、
小麦粉はもちろん、砂糖不使用のふわふわパンケーキなど、
圧倒的にかんたんに作れるように考え抜かれたレシピなので、
ぜひ一度作って、そのおいしさを味わってみてください。

食べる相手はもちろん、
作った自分も、「エッ!?」と驚くことを約束します。

＼さぁ、あたらしいおやつの扉を開きましょう！／


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Part１　スノーボール
Part２　マフィン
Part３　クッキーI
Part４　ボウルスポンジケーキ
Part５　クッキーII
Part６　パウンドケーキ
Part７　クッキーIII
Part８　蒸しパン
Part９　シートケーキ
Part10　朝食おやつ