糖質制限の真実

日本人を救う革命的食事法ロカボのすべて
幻冬舎新書　３９６

幻冬舎
山田悟　

• 価格: 858円（本体780円＋税）
• 発行年月: 2015年11月
• 判型: 新書
• ISBN: 9784344983977

内容情報

[BOOKデータベースより]

生活習慣病が激増している。その８割を占める糖尿病、高血圧、脂質異常症は、さらにガン、心臓病、脳卒中の三大死因につながっていく。特に糖尿病とガンの密接な関係を考えると、４０歳以上の３人に一人が血糖異常者という現状は危機的だ。欧米人に比べ日本人は糖質に弱い。人間ドックで見落とされる食後高血糖を防ぐには、血糖値を上げる唯一の原因、糖質（炭水化物・果物・芋・豆等）をコントロールするしかない。そのための新しい食事法がロカボだ。巷にあふれる根拠に乏しい糖質制限とは違う、最新栄養学に基づく革命的食事法を徹底解説。

第１章　日本人の体に起きている異変
第２章　黒が白になった栄養学の激変
第３章　カロリー制限は意味がない
第４章　緩やかな糖質制限＝ロカボが人類を救う
第５章　ロカボ生活をはじめよう
第６章　疑問にお答えします

[日販商品データベースより]

日本人は糖質に弱い。人間ドックで見落とされる食後高血糖を防ぐには、血糖値を上げる唯一の原因、糖質をコントロールするしかない。最新栄養学に基づく革命的食事法、ロカボを徹底解説する１冊。