日本酒日和

和の酒でほんのり桜色

舵社
飯田達哉　あおい有紀　

• 価格: 1,980円（本体1,800円＋税）
• 発行年月: 2015年12月
• 判型: Ｂ５
• ISBN: 9784807211364

内容情報

[BOOKデータベースより]

フルーツのような香りが広がる吟醸酒、さわやかなスパークリング、贅沢な甘味の貴醸酒…。今、日本酒がすごい勢いで進化し、世界でも注目を浴びています。日本酒の基本から料理とのマリアージュ、日本酒に合う簡単レシピ、美しい酒器、匠が伝授するお燗の裏技、そして若き蔵元や女性杜氏インタビューなど、日本酒の芳醇な世界を貴女に贈ります。

第１章　あおい有紀のおすすめ日本酒
第２章　日本酒の基礎知識
第３章　日本酒と料理のマリアージュ
第４章　進化し続ける日本酒の蔵元
第５章　日本酒をより美味しくする技
第６章　日本酒の世界で活躍する女性たち
第７章　日本酒の多彩な楽しみ方

[日販商品データベースより]

世界でも注目を浴びる日本酒。その基本から、料理とのマリアージュ、日本酒に合う簡単レシピ、美しい酒器、匠が伝授するお燗の裏技、そして若き蔵元や女性杜氏インタビューなど、日本酒の芳醇な世界を贈る１冊。