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[BOOKデータベースより]
デパ地下人気店のNo.1レシピ大公開。肉も野菜もフルーツも漬け込むだけで最高のごちそう!かんたん&豪華!野菜もたっぷり!70品。
お店の味に挑戦!!デパ地下マリネThe Best
[日販商品データベースより]1 野菜のマリネ
2 魚・魚介のマリネ
3 肉のマリネ
4 フルーツのマリネ
5 豆腐・豆・卵・玄米のマリネ
マリネ液につけるだけで、おかずにも、おつまみにも、サラダにもなる万能調理法「マリネ」のレシピ集。デパ地下の人気惣菜店各店の売り上げNO.1メニューや、人気料理研究家・小田真規子先生による手軽に作れてとっても豪華な一品まで素材別に70品ご紹介。おもてなしにも喜ばれるオシャレなメニューがいっぱいです。